Reception
Receptionsmenu – Inspiration med detaljer og finesse
Mad til receptioner kan være lidt en svær størrelse, da der ikke sammensættes et egentligt måltid, men mere en masse små mad-oplevelser, som skal fungere både individuelt, hver for sig, og sammen i en større helhed. Alligevel må dine gæster meget gerne både lade sig imponere og huske, hvad de fik serveret, der stillede deres lille sult, så skønt.
Vi mener vi har fundet den fine balance i mellem små oplevelses bidder, og helstøbt sammenhæng – derfor er her vores bud på en receptionsmenu, der kan vække alles appetit.
Har du ønsker til en helt anden receptionsmenu eller et bestemt tema, du ønsker maden bør følge, så kan Patrick F. med garanti også leverer mad til din reception.
Minimumsbestilling på 35 kuverter.
MENU 1
Røget laks · rygeost · radise
Rørt krabbesalat · urter
Lynstegt tun · sesamcreme
Kongereje · tang · citrus mayo
Små brød · tomat · løg
Sandwich · skinkecreme
Serranoskinke · grill mayo · ærteskud
Unika® Gammel Knas · kvædekompot
Brownie · jordbær · karamel
MENU 2
Laksetatar · estragon
Rørt krabbesalat · urter
Kogereje · tang · citrus mayo
Sandwich · skinkecreme
Serranoskinke · grill mayo · ærteskud
Unika® Gammel Knas · kvædekompot
Brownie · jordbær · karamel
MAD UD AF HUSET
- Mad
- Drikkevarer/vin
- Telt
- Servering
- Service
- Musik