Snacks
Snacks og appetizers
Til mange arrangementer er det sædvanligt at byde gæsterne velkommen med en forfriskende drink, og vi synes, at det her tilføjer en ekstra dimension at ledsage denne med lidt delikate snacks.
Andre foretrækker måske at servere appetitvækkere inden hovedmåltidet. Disse kan nydes mens gæsterne ankommer eller præsenteres på fade ved bordene som en indledning til det kommende måltid.
Hos Patrick F. elsker vi, at påbegynde en særlig dag eller aften med nogle lækre snacks. Her er et par af vores personlige favoritter, som måske kan inspirere jer. Har I, nogle helt specifikke ønsker til snacks til jeres arrangement, så vil vi altid bestræbe os på et efterkomme disse.
Snacks og appetizers
Friteret woton · holidaycreme
Chips · pesto mayo
Krustader · rørt kylling · sødsenneps mayo · karse
Rørt oksetartar · kapers · løg · estragon · kiks
Hjemmelavet flæskesvær · BBQ krydderi
Sprød kyllingeskind · friskost · purløg
Hjemmelavet blinis · dansk stenbiderrogn · creme duble
Sprøde ris · grillet laks · citron mayo
Grillet tigerrejesalat · sur/sød mayo · spirer · sprød
Rørt taskekrabbe · koriander · citron · mangosalat
Tapioke · rejemousse · dild
Rørt laksetartar · sprød rugbrød · radisesalat
Jomfruhummer soufflé · sprød rulle · asiatiske glace